Хлеборезка ЯНЫЧАР АХМ-300А

Хлеборезки АХМ-300 Т и АХМ_300А «ЯНЫЧАР» предназначены для нарезки больших объемов хлебной продукции и применяются на пищевых производствах и в заведениях общественного питания. Материал, из которого изготовлена хлеборезка «ЯНЫЧАР», – нержавеющая сталь.

Специальная форма ножа позволяет разрезать хлеб на абсолютно ровные ломтики. Может использоваться для черного и белого хлеба разных сортов, как свежего, так и черствого. Несомненным достоинством аппарата является уровень его производительности: хлеборезка способна нарезать до трехсот буханок в час на ломтики толщиной от 0,5 до 2 см. Толщина нарезки настраивается с помощью особого регулятора. Конструкция изделия эргономична, поэтому обслуживающий персонал защищен от вероятности получения травм во время работы с хлеборезкой. Кроме того, аппарат легко подвергать санитарной обработке. Хлеборезка оборудована датчиками, которые выключают электропитание в каждом из следующих случаев:  - при открывании загрузочного лотка;
 - после окончания процесса нарезки;
 - при открывании лотка приемки нарезанного хлеба;
 - при снимании с ножа защитного кожуха. Сбор крошек осуществляется с помощью ящика, расположенного под лотком приемки и зоной резки.