Универсальная кухонная машина УКМ-П

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

Машина кухонная универсальная УКМ П: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, МП - 01- просеиватель, МР - рыхлитель, МИ - механизм для измельчения сухарей и специй, П - 01 - подставка.

Рабочие органы МО:

• Ротор лопастной;
• Диск протирочный;
• Решетка 12х12 мм;
• Нож дисковый 2 мм;
• Диск шинковочный;
• Нож дисковый 10 мм;
• Нож комбинированный 10х10 мм.

Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш 180 кг/час:
Диаметр решетки 82 мм;
Диаметр отверстий 3,0; 5,0; 9,0.

Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака;
Рыхлитель (МР) для получения отбивных 1500 порций/час;
Механизм овощерезательно - протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов 200-350 кг/час;
Просеиватель (МП-01) для просеивания муки 230 кг/час;
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) 15 кг/час.

Габаритные размеры: 920х590х1270 мм;
Напряжение питания: 380/50/3;
Потребляемая мощность: 1,5 кВт.