Каталог товаров

Традиция-2008 - мармит 2-х блюд

Традиция-2008  - мармит 2-х блюд
(0)
58 270 руб.

Цена 58 270 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Традиция-2008 - мармит 2-х блюд
Полное описание

Изделие «Мармит вторых блюд паровой» предназначено для кратковременного сохранения в горячем состоянии в гастроемкостях вторых блюд, гарниров, соусов. Гастроемкости входят в комплект поставки изделия . Мармит устанавливается как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания.
Мармит имеет шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Элементы мармита, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором.

Электрический мармит 2-х блюд предназначается для кратковременного поддержания в горячем состоянии вторых блюд, а также гарниров и соусов к ним. В данной модели используется принцип «водяной бани», т.е. нагревание продуктов и поддержание необходимой температуры осуществляется при помощи горячего пара. Температура воды в ванне, расположенной между гастроемкостями и нагревателями не превышает 85 С, благодаря чему блюда не подгорают, не пересыхают и не теряют своих вкусовых качеств.

Нагрев воды осуществляется электрическими ТЭНами. Они расположены ниже дна ванны, вследствие этого значительно продлевается срок эксплуатации ТЭНов и упрощается гигиеническая обработка ванны.

Данный паровой мармит оборудован шкафом для хранения различного кухонного инвентаря. Гастрономические емкости включены в комплект изделия. Выполнены они из высококачественной пищевой стали.

Конструкция мармита (минимальное количество швов, съемные полки, скругленные углы ванн) позволяет без труда проводить гигиеническую обработку всех узлов и поверхностей, которые в процессе эксплуатации контактируют с пищевыми продуктами.

Особенности модели
1.Удобство транспортировки. Упаковывается мармит в деревянный ящик, который устанавливается на поддон, благодаря этому осуществляется:
легкое перемещение мармита при помощи гидравлической тележки;
транспортировка и хранение в два яруса.
2. Мармит оборудован устойчивой, жесткой платформой вместо обычных опорных ножек. Такая конструкция позволяет:
регулировать высоту изделия при помощи специальных опор;
подводить гидравлическую тележку под платформу и легко транспортировать к месту установки.
3. Свободно проходит в стандартные дверные проемы.
Мармит имеет габаритные размеры 900х780х870 мм, это позволяет без труда проносить его через дверной проем 900 мм. Даже если проем составляет 800 мм, изделие можно легко пронести, осуществив несколько несложных операций:
уложить мармит на бок;
демонтировать платформу, сняв при этом четыре винта, которыми платформа крепится к корпусу изделия;
переместить мармит через дверной проем, в данном случае ширина мармита будет составлять 780 мм.
4. Наличие регулируемых опор у мармита позволяет без труда компенсировать возможные неровности полового покрытия. Подключение изделия к сети очень удобное и простое. Колодка с клеммами расположена на фасадной стороне изделия.
5. Панель управления
Выполнена панель управления мармитом с учетом всех требований эргономики. Обозначения (пиктограммы) на передней панели управления отштампованы на металле, благодаря чему они не сотрутся от санитарной обработки и длительной эксплуатации.

Загрузка комментариев...

Похожие товары:

Белла-Нота-2005 - мармит 1-блюд 1-конф.

Мармит электрический первых блюд одноконфорочный Белла-Нота-2005 пр...

18 000 руб.
Белла-Нева-2004 - мармит 1-х блюд 2-х конф.

Мармит первых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии емкостей ...

38 650 руб.
Горячий стол Баллада-2006

Горячий стол Баллада-2006 предназначен для поддержания в горячем состоянии бл...

19 000 руб.
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции