Каталог товаров

Печь электрическая универсальная конвекционная "Муссон-турбо-2,5"

Печь электрическая универсальная конвекционная "Муссон-турбо-2,5"
(0)
175 000 руб.

Цена 175 000 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Печь электрическая универсальная конвекционная "Муссон-турбо-2,5"
Полное описание

Общая площадь выпечки, м? - 2.4
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
 -мелкоштучные изделия 0.1 кг (20 шт. на противне) - 120
 - батон 0.3 кг (8 шт. на противне) - 24
Максимальная вместимость противней 600x660 мм, шт., не более 6

Система распределения воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускоре-гулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:
ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
корректировка программ во время выпечки
задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Системы пароувлажнения, пароудаления и вентиляции пекарной камеры обеспечивают интенсивный глянец и хороший объем выпекаемых изделий. Дверка пекарной камеры из двойного термостойкого ударопрочного стекла с уплотнением из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси и позволяет визуально контролировать процесс выпечки. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержа-веющей стали. Предусмотрено освещение пекарной камеры.

 

 

Загрузка комментариев...

Похожие товары:

Дежеподъемоопрокидыватель ДО-8

Дежеподъёмоопрокидыватель предназначен для механизированной разгрузки подкатн...

232 000 руб.
Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 350

Печь обеспечивает:
выпечку высококачественной продукции широкого ассорт...

1 285 000 руб.
Машина для нарезки хлебобулочных изделий КАЙМАН

Предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий ...

1 540 000 руб.
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции