Каталог товаров

Печь универсальная ярусная ХПЭ-750/500.21

Печь универсальная ярусная ХПЭ-750/500.21
(0)
34 000 руб.

Цена 34 000 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Печь универсальная ярусная ХПЭ-750/500.21
Полное описание

Предназначены для выпечки широкого ассортимента:

хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
хлебобулочной продукции
мучных кондитерских изделий
просфор, куличей
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней произвоительности
в кондитерских цехах и участках,
на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:
устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную темпера-туру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры
производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C

Печи ХПЭ выгодно отличает:
высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов)
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру)
наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере
простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность

Учитывая пожелания потребителей, печи ХПЭ выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Загрузка комментариев...

Похожие товары:

Печь универсальная ярусная ХПЭ-750/500.41 (нерж.)

Предназначены для выпечки широкого ассортимента:

хлеба пшеничног...

52 000 руб.
Печь ротационная электрическая "Муссон-ротор" мод. 77М-02

"Муссон-ротор" модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь новог...

530 000 руб.
Дежеопрокидыватель "Восход-ДО-4"

Дежеподъемоопрокидыватель одновинтовой "Восход ДО-3" и дежеопрокидыватель "Во...

265 000 руб.
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции