Каталог товаров

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М
(0)
22 220 руб.

Цена 22 220 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М
Полное описание

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

В зависимости от объема фритюрной ванны, предприятие "АТЕСИ" производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:

  1. Фритюрная ванна.
  2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
  3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
  4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

Модель "Гольфстрим-1/1М" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. "Гольфстрим-2М" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.

Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Загрузка комментариев...

Похожие товары:

Гриль роликовый для сосисок Грати-5/500

Гриль роликовый "ГРАТИ - 5" предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, м...

16 860 руб.
Чебуречница М

Фритюрница Чебуречница-М предназначена для приготовления раз...

17 910 руб.
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции