Каталог товаров

Традиция-2008 - фритюрница 2-х секционная

Традиция-2008  - фритюрница 2-х секционная
(0)
47 870 руб.

Цена 47 870 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Традиция-2008 - фритюрница 2-х секционная
Полное описание

Фритюрница предназначена для приготовления во фритюре различных кулинарных и кондитерских изделий. Температура фритюра достигает 190 оС . Фритюрница может устанавливаться как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания и торговли .
Фритюрница имеет две рабочие ванны, два откидывающихся блока ТЭНов ( по три ТЭНа мощностью 2,5 кВт в каждом блоке) , две крышки для предотвращения разбрызгивания фритюра и три корзины двух типоразмеров.
Особенность фритюрницы – рабочая ванна делится на две зоны – верхнюю (горячую) зону и нижнюю (холодную) зону. Температура горячей зоны – 190 оС , а температура холодной зоны не превышает 90 оС . В холодной зоне осуществляется сбор и удаление отделившихся от продуктов частичек . Низкая температура фритюра в холодной зоне позволяет использовать фритюр более длительное время ( не ухудшается вкус перегоревшими частицами продуктов).
Во фритюрнице можно обжаривать различные продукты друг за другом в одном масле без передачи блюду посторонних запахов.
Элементы фритюрницы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами .

Загрузка комментариев...

Похожие товары:

Стерилизатор для ножей СТУ

Стерилизатор СТУ предназначен для обеззараживания ножей больших и малых разме...

12 280 руб.
Гриль роликовый для сосисок Грати-5/500

Гриль роликовый "ГРАТИ - 5" предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, м...

16 860 руб.
Чебуречница М

Фритюрница Чебуречница-М предназначена для приготовления раз...

17 910 руб.
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции