Жарочная поверхность гладкая ПЖ-0,24И

Промышленная жарочная поверхность ПЖ-0,24И будет незаменимой в деле приготовления овощей, мяса или рыбы в условиях большого ресторана или столовой. Выполненная из нержавеющей стали, она отличается долговечностью, а напольное исполнение позволило оборудовать модель шкафчиком для инвентаря. Постой и надежный регулятор позволяет устанавливать нужную вам температуру. Нагревательный элемент не нуждается в обслуживании и отличается высокой отказоустойчивостью. Модель соответствует требованиям пожарной безопасности и санитарно-гигиеническим нормам.
Площадь рабочей поверхности, 0,24 м?
Время разогрева до рабочей температуры (260°С), 20 мин
Поверхность гладкая

Функциональными преимуществами данной единицы оборудования являются:
приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов;
значительная экономия масла в процессе приготовления блюд;
равномерный нагрев поверхности;
специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.

Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна.

Выполнена полностью из нержавеющей стали.